❶ お鍋にオリーブオイルと薄切りにしたニンニクと鷹の爪を入れ、香りがたったら、カマンベールチーズを真ん中に
　入れます。周りにお好きな具材を入れて煮立て、チーズがとろけたら、完成です。
❷ 煮立ったら、おつきな具材を足して、お楽しみください。

❶ 材料を全て、食べやすい大きさに切ります。
❷ フライパンに菜種油を敷き、豚バラから焼いていきます。両面軽く焼いて下さい。
❸ 2に野菜をすべていれて、さっと炒めます。
❹ バーニャカウダのレシピはこちら→https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690009961/
❺ 3にバーニャカウダを入れて、混ぜ炒めます。
❻ 5に白ワイン、水を加え、蓋をして、5分ほど煮込みます。
❼ お皿に盛り付け、ブラックペッパー・バジル・ラディッシュをお好みで添えたら、完成です。

❶ 大根を2〜3cm幅に切り、さらに1/2にカットします。
❷ 1の大根を水で5分ほど、下茹でします（水は分量外）下茹でが終わったら、大根を一旦ザルにあげます。
❸ 鍋に分量の水、白だし、料理酒、みりんをいれ、火にかけます。沸騰したら、2の大根を全部いれて、
　コトコトとじっくり30分煮込みます。煮込み終わったら、そのまま冷蔵庫で一晩寝かします。
❹3の大根をザルに上げ、キッチンペーパーで余分な水分をふきとり、片栗粉をまぶします。
❺180℃に熱した菜種油で、4を揚げていきます。
❻焼き色を見ながら、裏返して下さい。
❼バットにあげて、油を切ったら、完成です。
❽お好みで青のりや、お塩をかけてお召し上がり下さい。